fbpx

Żywność

Rodzaje substytutów mięsa, ich korzyści dla zdrowia i planety

Jak zastąpić mięso w diecie? Czy substytuty mięsa są korzystniejsze dla naszego zdrowia? Jest wielu konsumentów, którzy coraz chętniej ograniczają spożycie mięsa. Świadomość ekologiczna rozprzestrzenia się w społeczeństwach na całym świecie z powodu alarmujących i niezrównoważonych liczb. Na dzisiejszym blogu opowiadamy o możliwych substytutach mięsa. Po co je wybierać, jakie mają korzyści dla zdrowia i oczywiście dla naszej planety. Liczne analizy pokazują, że najprostszym sposobem na zmniejszenie naszego wpływu na środowisko jest zastąpienie mięsa produktami roślinnymi. Ale jak? Odpowiedź jest prosta, zmiana naszej...

Czytaj dalej...

Wegański przewodnik po Hiszpanii – Sewilla

Bycie wegetarianinem może być trudne w Hiszpanii. To znaczy, to kraj, który myśli, że wieprzowina to warzywo :) Większość sałatek zawiera szynkę, wegetariańskie kanapki to głównie tuńczyk (nie pytaj), a ciasteczka są pełne tłuszczu wieprzowego. Ale to nie znaczy, że nie możesz spróbować w Sewilli! A teraz chcemy Ci przekazać tę wiedzę. Po prostu zanurz się w jedzeniu wegetariańskich tapas w Sewilli! Jedzenie wegetariańskie w Sewilli Przy całym tym wspaniałym słońcu, Hiszpania uprawia dużą część europejskich owoców i warzyw. Będziesz mieć łatwy...

Czytaj dalej...

Dlaczego hiszpańska żywność? Bo liczy się jakość

Najlepsza dieta? liczy się jakość, a to zapewni hiszpańska żywność Hiszpańska żywność wytyczne żywieniowe, które zmieniły się na przestrzeni lat, ponieważ badania stały się dokładniejsze w określaniu, co powinniśmy jeść, aby osiągnąć optymalny stan zdrowia i wagę. Jak dotąd najsilniejsze dowody wskazują, że kalorie mają znaczenie, ale skupienie się na jakości żywności jest równie ważną częścią zapobiegania przybieraniu na wadze. Skoncentruj się na jedzeniu wysokiej jakości żywności w odpowiednich porcjach. Weź pod uwagę jakość, a nie tylko kalorie „Kaloria to kaloria”...

Czytaj dalej...

Przepis na Sos Alioli oraz pomysły na jego użycie

Bardzo typowym sosem kuchni śródziemnomorskiej jest sos alioli. Dzisiaj pokażemy, jak krok po kroku zrobić ten sos, ale najpierw zobaczymy, czym jest sos alioli, do czego można go podać, i jakie składniki przygotować. Możliwe że wiesz już z jakich składników zrobiony jest sos alioli, ale czy znasz jego pochodzenie? Pochodzenie tego sosu sięga czasów rzymskich, kiedy sos ten został skopiowany od Egipcjan i spopularyzowany we Włoszech. W Hiszpanii pochodzi z czasów Iberyjczyków, którzy pozyskiwali czosnek z okolic Las Pedroñeras oraz...

Czytaj dalej...

Wegańska Paella de Fideos – Paella z makaronem

Wszyscy wiedzą, że to właśnie paella jest słynnym narodowym daniem Hiszpanii. Jednak czy wiesz, że istnieje wersja paelli z makaronem zwana paella de fideos lub fideuà? Fideuà pochodzi z regionu Walencji / Katalonii, jest bardzo podobna do paelli, ale może nawet bardziej przypomina „arròs a banda” (ryż gotowany w bulionie rybnym), ale z makaronem. Typowa Fideuà / Paella de Fideos jest gotowana na bulionie rybnym i przykryta rybą, kalmarem i skorupiakami. Poniżej przedstawimy wegańska opcje tego pysznego dania Paella de Fideos....

Czytaj dalej...

Paella wegetariańska na niedzielny obiad.

Paella wegetariańska (warzywna), jeden z najsmaczniejszych przepisów na danie wegetariańskie z ryżem, jaki możesz przygotować w niedzielę. Codziennie w Hiszpanii przygotowuje się tysiące paelli, ponieważ jest to tradycyjne danie spożywane z rodziną. Paella wegetariańska jest bardzo prosta w przygotowaniu i pyszna. Chociaż w przepisie na Paelle warzywną nie używa się żadnego białka pochodzenia zwierzęcego, to smak tego dania jest wyjątkowyy. Z odrobiną świeżych karczochów, odrobiną kalafiora i innymi warzywami, które mamy w lodówce, przygotujesz wegetariańskie danie które zaskoczy Twoich...

Czytaj dalej...

Rolnictwo ekologiczne. Ewolucja produkcji ekologicznej.

Rok 2019 pożegnał się z bardzo pozytywnymi danymi dla międzynarodowego sektora organicznego. Obszar przeznaczony na produkcję i rolnictwo ekologiczne na całym świecie rośnie bez kontroli, do tego stopnia, że ​​w ciągu ostatnich 21 lat osiągnął wzrost o 546%. Pod względem ekonomicznym wartość rynkowa żywności ekologicznej na świecie przekroczyła już w 2017 roku 90 mld euro. W tym poście dzielimy się interesującymi faktami związanymi z ewolucją sektora organicznego (rolnictwo ekologiczne), który zawiera dobre wieści i obiecujące nadzieje dla planety. IFOAM (Organic International...

Czytaj dalej...

Pestycydy w żywności. Dlaczego powinniśmy unikać pestycydów w żywności.

Jest paradoksem, że pestycydy, które są powszechnie stosowane w celu ochrony upraw i żywności są potencjalnie toksyczne zarówno dla środowiska, jak i dla naszego zdrowia. W dzisiejszym artykule podpowiadamy, dlaczego warto postawić na produkty ekologiczne, które promują ekosystemy ekologiczne, podejmując działania zapobiegające skażeniom oraz zdecydowanie lepiej pozwalają na naturalny rozwój roślin, bez zbędnych modyfikacji genetycznych i bez stosowania pestycydów. Bez wątpienia jest to najlepsza opcja, aby zadbać o naszą planetę bez narażania naszego organizmu. Czy wiesz, że masowe pestycydy w...

Czytaj dalej...

Ekologiczne produkty dla dzieci – Jakie są zalety żywności ekologicznej?

Wielu rodziców zdecydowało się na zdrową dietę śródziemnomorską dla niemowląt opartą na ekologicznych produktach z Hiszpanii przygotowanych specjalnie dla dzieci. W tym artykule powiemy Ci, jakie są zalety ekologicznej żywności dla niemowląt i jakie rodzaje ekologicznych produktów dla niemowląt możemy znaleźć na rynku hiszpańskim. Przybycie nowego członka rodziny niesie ze sobą wiele obaw zarówno dla nowych, jak i doświadczonych rodziców; Jaka jest najlepsza dieta dla niemowląt, co powinny jeść dzieci w pierwszych miesiącach życia? czy może organiczna żywność jest lepsza...

Czytaj dalej...
paella

Paella – historia najpopularniejszej potrawy w Hiszpanii

Paella to jedna z najpopularniejszych i najbardziej znanych potraw świata, więc dokładne określenie, co zawiera paella, jest prawie niemożliwe. Jest tyle odmian paelli, ilu jest kucharzy, a wielu twierdzi, że ich przepis jest najlepszy w smaku lub najbardziej autentyczny. Pochodzenie dania jest jednak dość skromne. Zrozumienie historii pomoże wyjaśnić, dlaczego istnieje tak wiele odmian. Walencja we wschodniej Hiszpanii to niekwestionowany dom paelli. Jest to jeden z największych naturalnych portów na Morzu Śródziemnym i jeden z najważniejszych obszarów upraw ryżu w...

Czytaj dalej...
Właśnie dodałeś ten produkt do koszyka: